Abbiamo visitato la più grande cooperativa vitivinicola italiana, Caviro, che in Romagna ha uno stabilimento di produzione, imbottigliamento e stoccaggio tra i più tecnologicamente avanzati del mondo, tra robot laser-guidati, fotocamere che fotografano ogni singolo prodotto, risparmio energetico ed economia circolare
Continua a leggere Vino e tecnologia, a Forlì una delle cantine più “tech” del mondo
Da una parte una cantina storica italiana, Cantina Bellavista. Dall’altra una delle eccellenze della tecnologia collegata al vino: la cantinetta hi-tech di Instaview di LG Signature, che permette alle bottiglie di invecchiare come in una cantina tradizionale
Continua a leggere Cantinetta hi-tech LG Signature e Cantina Bellavista, l’unione di due eccellenze del vino
Grazie all’app Teams e alla partnership tra Microsoft e Si-Net la storica cantina toscana Ciacci Piccolomini d’Aragona ha presentato le sue nuove bottiglie ai giornalisti presenti a 400 km di distanza
Continua a leggere Al via con il cloud computing la prima degustazione di vino virtuale e interattivaSono stato a Perugia per un week-end all’insegna della natura, della cultura e del relax. Di seguito la galleria fotografica. Oltre alla visita del centro storico, fulcro del viaggetto è stata la visita alle cantine Lungarotti, al cui interno ho potuto osservare i processi di produzione del vino, le grandi botti all’interno del quale viene fatto decantare, un caveau con bottiglie d’annata e la catena di montaggio dell’imbottigliamento. Una visita davvero educativa!
